Un día en las entrañas de las Rías Baixas
El Mejilloneo y Mariscado en las Rías de Galicia, son labores milenarias que han marcado la templanza de hombres y mujeres de una región con identidad propia. Desde la siembra del mejillón en pequeñas balsas de madera «Bateas» que dejan hundir sus cebaderos como tentáculos de una enorme medusa, el trasiegue tras la madurez y […]
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